mercredi 10 janvier 2007

Chèvre, que c'est bon!

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1 commentaire:

Anonyme a dit...

Suis d'accord pour la moutarde (Maille) mais moi, j'en fais une émulsion avec huile d'olive et j'ajoute, à la fin, un peu de vinaigre d'estragon (maison).
La version Medici avec ail complémente bien les fondues au fromage des -20 C ou le filet de doré, beurre à l'ail, ou le jambon sur l'os avec purée de pommes de terre. Dis! tu me donne faim!
La frisée ... j'ai une recette toute particulière et absolument DÉLICIEUSE que je mettrai sur le blogue en temps opportun.
Merci pour l'inspiration et le goût de bloguer.
Gato Azul